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咖啡蛋糕卷 |

时间2020-11-07 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


 

材料
蛋黄4个,白20G,1/4t,邵阳癫痫医院排名?30G,沙拉油50g,低筋90g,玉米10g,即溶粉10G+热水50G(调匀),蛋白4个,白砂糖50g

做法
1.蛋白加几滴柠檬汁或白醋打至粗泡,加白砂糖打治疗癫痫的药至中性发泡(拉起打蛋头有 弯勾).
2.咖啡粉+热水泡开
3.蛋黄+奶+油+咖啡液用电动打蛋器打至粗泡,加白砂糖,筛入低筋面粉.
4.用电动打蛋器慢速打匀.
5.分次和蛋白霜切拌均匀.面糊癫疯病多久发作一次倒入铺好油纸的烤盘,抹平表面.
6.预热150度,烤盘放入烤箱中层,150度烤制20分钟,烤完后取出,撕去油 纸,抹上果酱或奶油,卷起,待凉后切片.

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我的烤箱是长帝CK-25B,每个烤箱的温度不同,请根据自己烤箱的特点来调整温度和时间.
我用来烤的烤盘比长帝的烤盘稍小,所以用了四个蛋,如果用长帝烤盘可以用五个蛋。

作者:不详 来源:网络
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