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【鲁菜】奶汤蒲菜鱼丸

时间2020-10-15 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:新鲜蒲菜500克

北京癫痫病治疗哪里医院好-top: 23px;">辅料:奶汤500克,姜汁15克,料酒5克,盐2克,味精1克

1、新鲜蒲菜500克剥去外皮,取里面的嫩芯,切成5厘米长的段,入沸水武汉癫痫好的医院中快速汆烫,捞出控干水分。

2、锅入少许葱油烧至五成热,下奶汤500克烧沸,下蒲菜、菜心和提前汆好的鱼丸,调入姜汁15克、料酒5克、盐2克,大火烧沸后撇去咸阳那家癫痫病医院好浮沫,调入味精1克,下入火腿片,盛入汤碗即可。

小贴士:

陇南癫痫病中医医院?3px;">1、蒲菜汆水时间不可过长,沸水入锅,5秒即出,以保证其脆嫩的口感。

2、料酒不可多加,防止汤汁变色。

作者:不详 来源:网络
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