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【麻辣鸡丝】

时间2020-10-14 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

“上周带妞在楼下走了一圈,正巧碰到小区的阿姨们正跟着《小苹果》快节奏音乐起舞,没想到小妞竟然跟着节奏也晃来晃去,还不时的手上也来几个动作。至那之后,天天都得陪小妞跳一阵子,体力大河北癫痫病专科医院大的被消耗,平日里伏案久坐惯了,没想到年轻的身子骨这么的经不住折腾。也不禁赞叹每天楼下的广场舞的阿姨们。每日大幅度的运动,必然菜谱上的每道菜都得沾点肉腥来补充,哪怕凉拌也非得有肉才作罢。”

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准备鸡胸肉,姜,葱,放入凉水锅,再倒入料酒,中火烧开,10分钟即可取出;

熟了的鸡胸肉,刀背轻敲,使其肉质松软;

放凉后,按着纹理将其撕成均匀细条,摆患有癫痫病的孩子又什么不同盘;

盛2茶匙刚刚煮过的鸡肉汤,再调入盐、糖、生抽、花椒油、芝麻油、辣椒油,浇在撕好的鸡肉上即可。

小贴士:小窍门: 1、鸡肉撕条时,尽量撕细一些,这样好入味; 2、刀背轻敲杭州治疗癫痫病比较好的医院是哪家鸡胸肉,可以让其肉质变松软,口感更佳; 3、鸡丝里面也可以加黄瓜丝、胡萝卜丝之类的,无论是外观和口感,都能与鸡肉很好的中和; 4、这道菜的做法跟川菜的棒棒鸡有些相似。

作者:不详 来源:网络
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