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八宝桂鱼的做法

时间2020-07-30 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:桂鱼一条(重约750克)。熟鸡脯肉25克,干贝25克,熟25克,熟鸡脓25克,熟猪瘦肉25克,熟猪肥肉25克,水发香菇25克,熟笋肉25克,猪网油150克。姜片3克。葱结一个(约5克),葱段2山东治癫痫最好医院克,绍酒35克,白糖3克,精盐5克,味精3克,清汤250克。

  特点:菜形完整,肉质丰满,软烂鲜嫩,“八宝料”滋味浓厚鲜美。

  制作方法:

菏泽哪个医院治羊羔疯好  1、将桂鱼斩去背刺,去鳞,将鱼腮连内脏一起拉出,从背部剖开,去背脊骨和胸骨洗净待用。

  2、将鸡脯肉、干贝、火腿、鸡肫、瘦肉、肥膘肉、冬菇、笋肉等“八宝”料均切成丁,放入碗中加绍酒5武汉专业的癫痫病医院,效果靠得住克、姜片1克、精盐1克、味精克、腌渍入味。

  3、而后将“八宝”料放入鱼肚内,合成整鱼,包上网油,放入汤盘,加绍酒5克、姜片2克、葱结和清汤,入笼屉旺火蒸约15分钟,出笼后拣去姜片、葱结儿童癫痫的早期症状有哪些

  4、另用一只碗盛入绍酒5克、精盐2克、味精2克、白糖3克及葱段,把原汁汤滗入碗内调匀。桂鱼装入腰盘,将调好味汁汤浇在鱼身上即可。

作者:不详 来源:网络
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