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“花吃"~猪皮冻

时间2020-05-24 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

猪皮冻

富含胶原蛋白,多食可除皱美容。

做法

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1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;

共11张

成品

2、拔掉猪毛,鞍山癫痫好医院刮净油脂,这一步很需要耐心;

3、把收拾干净的猪皮切成细条;

4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;

5、把花椒大料装调料盒,加点盐,酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;

6、大火烧开银川治癫痫哪家医院好,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;

7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了;

8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料。

如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残儿童出现抽搐怎么办 留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却,口感更好。

沾料

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根据个人喜好,可选沾料如蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等。

小贴士

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北京治疗羊癫疯好的医院 1、清洗肉皮的时候,肉皮中的残毛可将肉皮煮过之后,再用小夹子将其轻松地夹去;

2、肉皮里面的脂肪一定要刮干净;

3、香料最好是用纱布包裹起来;

作者:不详 来源:网络
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