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红烧排骨

时间2020-05-21 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2010-11-02 10:05:22 来源 : Q奶茶 编辑 :

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  红烧排骨的做法   排骨宰成段放入沸水中除去血水捞起待用   炒糖,这是红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许,放白糖3汤勺,小火不断炒拌至糖化翻起棕红色泡沫时马上把排骨倒入锅中翻炒匀,南昌最好癫痫病医院放入姜片,辣椒、花椒和各种香料      炒出香味后倒入少许

排骨宰成段放入沸水中除去血水捞起待用

炒糖,这是红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许,放白糖3汤勺,小火不断炒拌至糖化翻起棕红日照癫痫病医院,癫痫病能根冶吗色泡沫时马上把排骨倒入锅中翻炒匀,放入姜片,辣椒、花椒和各种香料 

炒出香味后倒入少许料酒,加入没过排骨的清水,加入盐和葱段

大火烧开后转至小火慢慢炖至排骨熟透,然后夹去锅里的葱姜和香料

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大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即可

作者:不详 来源:网络
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