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自制美味早餐——葱煎包

时间2019-12-31 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:面粉300克、酵母3克、猪瘦肉250克、酸白菜150克。

配料:鸡蛋2个、淀粉、芝麻油、生抽、鸡精、料酒、胡椒粉、白芝麻、生姜、葱各适量。

湖北癫痫医院怎么样g>做法:

一、发面:

二、馅料:

三、包包子啦:

四、最后,蒸包子,武汉较好的癫痫专科医院在哪里煎包子:

注:

1、和面时水的温度以35摄氏度左右为宜,水要一点点地分次加入,以便更好地掌握用水量;

2、面团的发酵时间会因温郑州正规癫痫医院度的不同而有所差异。判断面团是否发酵好的方法为:用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发酵过度,可以再放入泡打粉揉匀来挽救;

3、将面团分成小剂子后须用一块略为湿润的纱布盖起来四平哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药,以免发干;在包子做好后进行第二次发酵的时候也要用湿润的纱布盖好,防止发干;

4、包子蒸熟后先关火,等约5分钟再打开锅盖取出,以免一关火就打开锅盖使包子塌陷;

5、煎包子时火不可太大,以免烧焦;

6、也可不放酸菜,馅料可根据自已的喜好来改变哦。

作者:不详 来源:网络
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