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豉汁蒸排骨的做法大全,豉汁蒸排骨的五种做法-

时间2019-12-03 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

豉汁,蒸排骨

  豉汁蒸排骨的做法一

  豉汁蒸排骨食材准备

  猪排,豆豉,姜,蒜,红椒,葱,料酒,酱油,蚝油,盐,糖,胡椒粉,淀粉,香油。

  方法步骤

  1、将猪排用清水洗去血污,沥干备用;

  2、葱、姜、蒜,红椒切碎;

  3、取盆放放入切好的葱姜蒜和红椒,料酒,酱油,蚝油,淀粉等;

  4、放入豆豉和排骨拌匀,淋上香油,上锅大火蒸半小时左右即可。

  豉汁蒸排骨的做陕西哪治癫痫病靠谱法二

  豉汁蒸排骨食材准备

  猪排,豆豉,姜,蒜,葱,陈皮,八角,桂皮,花椒,红椒,盐,糖,蚝油,生抽,干淀粉,鸡精,油。

  方法步骤

  1、排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用,

  2、陈皮用热水泡软取出和蒜、红椒一起切末,姜切丝、葱段切、干豆豉用刀略切碎;

  3、洗干净的排骨沥干水分,放入盆中,调入料酒、陈皮碎,调入一点点盐、1汤匙蚝油、1汤匙生抽;

  4、继续调入少许糖,1汤匙淀粉用手彻底抓匀,再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制30分钟;

  5、将剩余的所有香料全部放入盆中加豆豉,油拌匀;

  6、上锅蒸35分钟左右即可。外伤性癫痫病能抽烟吗

  小贴士

  蒸排骨时,最好将排骨均匀铺开,使之受热均匀。

  

  豉汁蒸排骨的做法三

  豉汁蒸排骨食材准备

  排骨,豆豉,姜,蒜,豆瓣酱,胡椒粉,淀粉,料酒,食盐,香油。

  方法步骤

  1、猪排斩块后洗净,沥干水分;

  2、将豆豉和姜蒜剁碎放入盆中;

  3、排骨放入盆中,加入其余的豆瓣酱,淀粉,料酒等并淋上香油;

  4、上锅大火蒸40分钟左右即可。

  小贴士

  排骨选择小排骨,并用水浸泡除血腥为好。

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  豉汁蒸排骨的做法四

  豉汁蒸排骨食材准备

  排骨,豆豉,南瓜,葱,姜,酱油,盐,淀粉。

  方法步骤

  1、将排骨洗净沥水,斩块再洗净备用;

  2、取盆放入排骨,葱段,姜片,豆豉,酱油,盐,淀粉,腌制半小时;

  3、南瓜洗净外皮后剖开,掏去内部,放入腌好的排骨;

  4、取蒸锅,烧水,放入南瓜盅,中小火蒸40分钟左右;

  5、出锅后撒上葱花即可。

  小贴士

  南瓜盅底部可以削去一层,这样放置更稳。

  

  豉汁蒸排骨的北京癫痫病医院地址做法五

  豉汁蒸排骨食材准备

  排骨,豆豉,姜末,蒜,辣椒,料酒,酱油,香油,淀粉,料酒,油,老干妈。

  方法步骤

  1、将排骨多次清洗干净后放入料酒,酱油,姜末,香油,淀粉腌制半小时;

  2、将蒜和辣椒,豆豉剁碎;

  3、起油锅,放入葱末,蒜末,辣椒,豆豉,糖,生抽以及老干妈炒匀;

  4、炒香后与腌好的排骨混合,使排骨都沾上酱料;

  5、上锅,大火蒸半小时左右。

  小贴士

  炒制酱料的过程最好用小火,排骨不可用沸水焯水,用流水去腥即可。

  注:更多食谱请关注栏目。

作者:不详 来源:网络
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