您现在的位置:首页 >手擀面的做法大全 >正文

家常菜做法[做法大全]-

时间2019-12-03 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

关于各种家常菜做法大全

  家常菜好吃又简单,虽说外面饭店做的菜可能更精致,有特色,但我觉得还是不能取代家常菜,因为它们没有家的味道。家常菜有很多,那么家常菜怎么做好吃又简单呢?简单家常菜做法有哪些呢?下面就为大家介绍几道有特色的简单的家常菜做法。

   糖醋豇豆

  原料:豇豆,蒜一瓣,酱油,醋,盐,糖、料酒(可要可不要)、鸡精。

  步骤

  1、豇豆洗净,掰成小指长的段备用。蒜敲扁切片备用。

  2、热锅放油,一般多就够了。油到七、八成热时加蒜,之后放带豆,炒几下后加盐,可以加点料酒,继续翻炒,炒的过程中加适量糖。

  3、炒专治癫痫医院有那家好了一分钟之后加酱油,酱油是调色用的,翻炒几下。再加点水,盖上锅盖焖。

  4、焖到锅里的液体快没有的时候加醋,再加点水,翻炒几下继续焖。

  5、这回也是焖到液体快没的时候,而带豆颜色也已经变黑了,加鸡精,炒几下就可以出锅了。

  �糖醋排骨

  原料:排骨一斤、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、料酒。

  步骤

  1、锅热后加油,油要多一些哦,因为要先炸一炸排骨的。到油七、八成热时加姜,然后加切好的排骨。要不时翻动排骨,免得受热不均匀。

  2、到排骨呈颜色较深的金黄色时,捞出排骨。把姜挑掉。锅里留少量的油,把蒜、盐、糖、料酒一起放进去翻炒,翻炒几下后放入排骨继续炒。

  3、大概炒两分钟左右吧,加醋,炒几下,武汉癫痫医院怎么样加鸡精,再炒几下。

  4、关火出锅,在盘子里的时候上面撒一层葱花。

       青椒炒鸡蛋

  原料:青椒,鸡蛋,葱花,香醋,味精,精盐等。

  做法

  1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。

  2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

  3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青椒丝,加精盐炒下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋、味精,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

  简单好吃的家常菜�鱼香茄子

  原料:茄子2条,肉丝少许,姜癫痫一旦发作一次就会再发生?,蒜,葱,辣豆瓣酱,醋,糖。

  做法

  1.将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。

  把醋,糖芡粉放入碗中,加水备用,注意:碗中先放糖,再放醋,醋放到和糖一样平。

  2.将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

  3.将姜,蒜,葱爆香后,倒入肉丝,再倒入炸好的茄子拌炒一下,再加入碗中的调料拌炒,即可盛入盘中。

  简单好吃的家常菜�酸辣土豆丝

  原料:土豆,青、红辣椒,葱丝,香油,香醋。

  做法

  1.将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

  2.青、红辣椒去籽、蒂,湖南哪里羊癫疯治疗医院好切成细丝,干辣椒切丝。

  3.炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

  简单好吃的家常菜�清炒四季豆

  原料:四季豆,蒜一瓣,干辣椒两个(可要可不要),盐,鸡精。

  步骤

  1、四季豆的清理法大家应该都知道吧?就是把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段,洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

  2、锅热热加油,等油六、七成热的时候就把蒜放进去,然后放四季豆,加一勺盐,炒一会盖上锅盖焖,可以加一点点水。

  3、大概5、6分钟就应该会熟了,看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了,翻炒几下就出锅了。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6