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西红柿炒花菜怎么做-美厨邦

时间2019-12-02 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

      主料:菜花300g、西红柿、洋葱、白糖

  调料:盐、生抽、鸡精

   做法:

  1、西红神经性癫痫病发作时什么样柿去皮

  2、西红柿切小丁

  3、菜花冲洗,掰成小块,洗净。 锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右。 立即投入凉水中(投凉是为了菜花的口感更脆嫩)

  4、洋葱切碎(大葱也可)

  5、锅子放油,放入洋葱煸炒

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  6、加入西红柿丁,煸炒

  7、煸炒至西红柿软烂,成泥

  8、加入焯水的菜花,煸炒

  9、加入生抽、盐(别加老抽或者颜色重的酱油,不好看)

  10、煸炒片刻

  11、加入少许白糖

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  12、煸炒片刻,加入鸡精,出锅装盘即可

  13、出锅装盘即可

  美厨邦小贴士:

  1、菜花掰小块,加入少许盐,浸泡十分钟,洗净。

  2、西红柿一定要切小丁,这样才能炒出来的西红治癫癎首选医院柿细腻,上色好。

  3、西红柿炒的时候时间要长,尽量将其炒成细腻的西红柿泥。

  4、加入少许生抽,目的一是上色,二是提味。所以绝对不要用老抽或者颜色重的酱油代替。

  5、加入白糖,为了提鲜,不是为了甜味,所以少许即可。

作者:不详 来源:网络
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