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十月吃蟹 奉上铁锅蒜子河蟹一份_饮食

时间2019-10-30 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  十月份是吃蟹的月份,大闸蟹在中秋期间早就分布在了各家各户的餐桌上。螃蟹做法很多,今天就奉上一道铁锅蒜子河蟹,希望你能喜欢。

  先看看原材料:大蒜;香菜。先将河蟹放在冷冻室内,冻30分钟,将河蟹冻脑电图癫痫波昏,不能冻死,方便清洗

  

  取平底锅,放入蒜子,直接放水,开锅后小火煮5分钟,最后加入盐;料酒

  

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  将冻昏的河蟹放入锅中,上汽后盖盖,小火煮15分钟。河蟹不冻昏的话,蒸熟的河蟹就会掉抓。如果河蟹没有冻昏,苏醒过来,就要用竹签,顺着蟹嘴扎进去,使其就范

  

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  直接铁锅上桌,撒上香菜就可以了

  

  蒜子河蟹的3个优点

  1、换换口:每年中秋尽量换一下河蟹的吃法,不管是否最好吃,总之合肥治疗癫痫病哪家医院好要换换口味。

  2、喝喝汤:都知道河蟹属凉性,大蒜煮蟹,先吃蟹,后喝汤,驱寒暖胃。

  3、锅上桌:在工艺上,也换换餐具,直接端锅上桌,保持原汤原味还方便。

作者:不详 来源:网络
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