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浙菜桂花糕的做法_享有三百年历史的中式美味糕点

时间2019-10-05 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

切桂花糕的时候,先将刀沾一下水,切一次沾一次,这样不容易让刀黏住。

1首先将所需要的原料全都准备好,冰糖片、红糖粉、鱼胶粉、杞子、糖桂花等,将它们都放在碗内备用。

2接下来先将鱼胶粉和红糖粉放在同一个盆内,用筷子或者带上手套用手,将两种才俩混乌海癫痫医院,治疗癫痫看这里合,直到均匀。

3要准备好一个大锅,把之前已经混合好的红糖粉、鱼胶粉都放进去,再往里面加入适量的热水,就开始搅拌,直到搅拌均匀。

4之后再准备好另外一个锅,把我们之前备好的冰片糖全部放到锅里面,开火加热,一直到把所有的冰片糖全部都融化了。 重庆癫痫病应该如何治疗>

5将鱼胶粉和红糖粉加了热水的糊放进去,煮到鱼胶粉与红糖粉完全融化掉,关火拿开放在一边放着直到完全凉透。

6之后准备好一个盆,现在盆外面的底部放上适量的冰块,再将凉透的糖水放进盆里面,用勺子或者筷子不停的搅拌,搅拌到浓稠为止。

怎么选择正规的癫痫病医院m>7接着将杞子和糖桂花都放进去,继续搅拌,这是为了让杞子与桂花在糖水里面可以更均匀的分布,一直搅拌到比之前更浓稠。

8搅拌好了之后,就可以把糖糊放入一个长方形的不锈钢盘里面,倒进去的时候速度快一些,把糖糊都抹平。

9最后把不锈钢盘放武汉中际癫痫医院好吗入冰箱内冰冻,知道糖糊完全冷冻,就可以从冰箱内拿出来了。再用刀切成一小块的就可以装盘食用了。

除了传统的桂花糕之外,还有其他的口味的桂花糕,比如说《椰汁桂花糕》、《藕粉桂花糕》、《枸杞桂花糕》等。

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作者:不详 来源:网络
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