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豌豆肉丁的做法_怎么做豌豆肉丁

时间2019-10-05 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   绿油油的豌豆,带着清香的香味,脆脆的口感。很是新鲜,今天给大家推荐的菜就是豌豆炒肉,吃起来特别的新鲜。不信就来试试哦。
主料

 精肉 15克 、带壳豌豆 500克、山药 100克
辅料
盐 适量、 玉米淀粉 适量
<武汉中际癫痫儿童医院strong>温馨提示:
1、热锅冷油炒出来的肉才会嫩。
2、一定要挑选到大颗的豌豆哦。

 制作步骤

1、准备的材料:带壳的豌豆一斤,精肉15克,山药100克,调味料:盐、玉米淀粉。

2、梅州市治癫痫病的方法将豌豆剥壳后放入碗中备用。

3、山药去皮后,切成小段(因为山药细,去皮后切出来的像小花,如果山药比较粗,那么最好切丁)。

4、山药切好后放入清水中备用。

5、精肉洗净后切丁,大小最好与豌豆差不多。

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6、取一只碗,将肉丁放入碗中,然后放入玉米淀粉和适量的温水、盐,揉捏均匀备用。

7、热锅后放入油,马上放入肉丁。

8、待肉丁变色。

9、放入豌豆粒,迅速的翻炒。

10、放沧州癫痫病医院哪家好入准备好的山药丁,倒入适量的清水。

11、待山药变软后放入准备好的湿淀粉。

12、出锅前放入一小勺盐调味即可。

 

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作者:不详 来源:网络
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