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啤酒酱油蛋_啤酒酱油蛋怎么做

时间2019-10-05 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

做法:

1、鸡蛋清洗干净;

2、加一点盐,加没过的水,大火煮开转小火继续煮5分钟;

3、捞出马上冲凉,剥去外壳;

4、鸡蛋添加没过的啤酒,酱油、南京癫痫病专科医院盐、糖适量,用老抽调出自己喜欢的颜色;

5、煮开之后转小火,煮至自己喜欢的口感和程度关火。

6、关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味。

 

温馨提示成都看癫痫去哪家医院

1、不要选择太新鲜的鸡蛋,那样的鸡蛋不容易完整玻壳;

2、煮鸡蛋的时候加点盐,不容易破裂;

3、煮好的鸡蛋马上用凉水浸凉,这样更容易完整地剥去外壳;

4、口味淡西安哪些医院治疗癫痫好的,可以不添加盐,只用酱油;

5、啤酒的量,没过鸡蛋即可;

6、喜欢颜色重的,可以适量添加老抽;

7、糖的量,根据自己的喜甜口味酌情添加;

8、喜欢嫩口的,卤制时间湖北治癫痫靠谱的医院是哪家短一点,然后让鸡蛋在卤汁中充分浸泡;喜欢QQ口感的,可以适当延长卤制时间;

9、想要更快更好的入味,可以在玻壳的鸡蛋上划上几道口子。

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作者:不详 来源:网络
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