您现在的位置:首页 >黄鱼汤的家常做法 >正文

如何做凉拌黄瓜—酸辣香脆黄瓜条的做法

时间2019-10-05 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 一碟简单的凉拌黄瓜,涵盖酸﹑辣﹑香﹑脆四重口感,要想做出酸辣香脆的凉拌黄瓜,首先要挑选新鲜的黄瓜;其次在腌制上除了盐还要加入白醋,这是使黄瓜口感更加清脆的秘诀;再有制作香辣油,用香油炸香辣油,做出来的辣椒油香气浓郁。

 芝麻和辣椒的香辣恰到好处的融合在一起,入口香辣,并伴有微酸的口感,咬下去清脆爽口,越吃越上瘾,黄瓜的超过瘾吃法,保你一吃就停不了口~

酸辣香脆黄瓜条

原理:黄瓜3根,红辣椒50

调料:盐﹑白醋﹑白糖﹑香油﹑白芝麻各适量

【功效剖析】

黄瓜性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经;具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;此外黄瓜还有降血糖,减肥强体的作用;黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功女性癫痫病会遗传给后代吗能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

辣椒性热味辛,具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒有比较好的效果。春夏之交,天气反复无常,身体受到寒气和湿气夹攻,适当吃些辛辣食物,不但能助你驱寒祛湿,还有防止流感的功效。不宜多吃,容易上火。

做法:

             1.      黄瓜洗净,切成均匀的小段,再切成小条。

             2.      放入1勺盐进行腌制。

痫病哪个医院治疗的好>             3.      再放入两勺白醋,这样腌制出来的黄瓜条更加清脆;搅拌均匀,腌制10分钟。

             4.      趁腌制黄瓜的时候,来做香辣油。首先将红辣椒洗净,切末。

             5.      凉锅倒入香油,凉油中下入辣椒,小火慢慢炸。

        &n癫痫病怎么治能痊愈bsp;    6.      炸至五成熟,放入白芝麻,马上关火;搅拌均匀,芝麻和辣椒的香辣恰到好处的融在油中,又不会因为过火炸糊。

             7.      #p#分页标题腌好的黄瓜水倒出来,用清水冲洗一下,沥干水分。

             8.      放入半勺白糖,少许盐。

             9.   成年人癫痫根治最好的医院   倒入约1勺白醋。

            10.  把刚才炸好的香辣油倒进去,搅拌均匀即可食用。

温馨提示:

1.      腌制黄瓜条的时候,放两勺白醋,腌制出来的黄瓜条更加的清脆。

2.      炸香辣油用香油,炸出来的香辣油香气更加浓郁。

3.      香辣油中加入芝麻和红辣椒,炸出的辣椒油又香又辣。

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6