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麻辣香锅鸡翅的做法和处理方法_鸡翅控们快来看

时间2019-10-05 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1、 将鸡翅上划上几刀口子,更容易入味
2、 想要鸡翅更加入味就要提前腌制
3、 不放油只靠鸡皮里的油就可以煎炸鸡翅、土豆片与豆瓣酱,是不怎么粘锅,这个只要真正制作的人就会懂
4、 想要看一下鸡翅熟没熟,可以用筷子扎一下鸡翅,能够扎进去基本就算熟了,如果不放心,可以自己吃一个

1将买好的鸡翅需要先放在凉水中浸泡一会,等到将鸡翅里面的血水全部都泡出来后,再用凉水清洗一遍,清洗干净之后要往鸡翅上划上几道口子

哈尔滨癫痫病最好的医院2奖葱姜蒜切碎准备好

3把鸡翅放入一个干净的盆中,(ps:是盆不是碗)撒上少量的盐,将切碎的葱姜蒜一部分也撒进去,再加入一小勺的白酒,腌制一个小时左右

4之后拿一个平底锅,注意锅中不要放油,将腌制好的鸡翅切开口子的那面向下平铺在锅底

5之后开火,用小火加热,随着不短的加热,鸡皮里面的油会不断的渗透出来,锅里会发出一些煎炸的声音

6石家庄市癫痫病的治疗费用是多少之后看一看正在煎炸的那一面鸡翅是否已经熟了,如果熟了就可以翻面继续煎炸了。等到两面都煎炸好,就可以将鸡翅先拿出来了

7拿出一个土豆(ps:根据自己的喜好来选择土豆的数量)洗干净将皮消掉,切成薄片

8用之前煎炸鸡翅的那个锅里剩下的油小火煎土豆片

9等到土豆片都煎好后,也需要先将土豆片倒入另一个盘子中

10将适量的豆瓣酱放入锅中,小鄂州看癫痫病到哪个医院火进行翻炒,直至炒出红油

11再加入剩下切碎的葱姜蒜,还有干辣椒

12依自己的个人口味来放花椒

13等到豆瓣酱与葱姜蒜、干辣椒翻炒一会之后,就可以将之前煎好的鸡翅也放入锅中继续不断的翻炒一会了

14需要放入少许的白糖

15然后将先前煎好的土豆片就要放入锅中翻炒均匀

16<重庆哪家医院可以治好癫痫病/em>翻炒一会之后,看一看锅里的鸡翅与土豆表面是否都已经沾上了酱料,如果表面都沾好酱料就可以关火了。关火之后麻辣香锅鸡翅就这样出来了

麻辣香锅鸡翅的食材都是我们生活中常用到的,自己做的麻辣香锅鸡翅不仅有成就感,看到自己的家人吃到自己亲手做的美食也会很满足。并且鸡翅里面富含的营养非常的丰富。制作好的麻辣香锅鸡翅,最好是趁热吃,在配上一听啤酒,简直是美味。

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作者:不详 来源:网络
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