您现在的位置:首页 >凉拌茄子的家常做法 >正文

家常烤茄子的做法,家常烤茄子怎么做?-美味菜谱

时间2019-09-11 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  食材:大蒜适量、白茄子750克、潮汕菜脯(萝卜干)适量、黄油适量。

  烤茄子的做法:

  1、洗净茄子后,把一大勺盐放入一大容器里,对上适量的水。

  2、茄子用刀竖向对半切开,并在切面上用刀儿童癫痫病怎么治疗较好尖划几刀,方便入味。

  3、加工过的茄子放入盐水盆里浸泡。

  4、烤架上铺上锡纸当底盘,茄子从盐水里捞出沥干水分,码放在锡纸上,往茄子上刷一层薄薄的黄油。

  5、再找一张和底盘大小一样的锡纸盖在茄子上面,并把上下边沿折紧,像一个密封包裹,再用牙签在面上扎几个小孔。

  6、烤箱C0-450邢台羊羔疯应该如何治疗2上下火开270°C,预热10分钟,茄子放入后,下火开270°C,上火不开温度,烤10分钟。

  7、利用烤茄子时间,来处理酱料,菜脯剁成蓉。

  8、大蒜去衣后切成蓉。

  9、起锅,放入多些的黄油,小火将黄油溶化。

  10、将7和8步骤放入热油锅中,小火慢慢翻炒至微黄。

湖北小儿癫痫的好医院>  11、从烤箱里取出整盘的茄子,解开面上的锡纸,再用勺子把炒锅里的酱料均匀的分成12等份,方便铺在每个茄子上。

  12、再次把整盘茄子放入烤箱,依然是 下火开270°C,上火不开温度,烤10分钟。

  美食背后的故事:

  酷暑时节的夜晚,邀上三五知己好友在大排档叫上一碟烤茄合肥去哪家癫痫医院子,几手肥牛 ,几瓶小酒,熙熙攘攘好不热闹,这时光真是再快活不过了!如此美味的烤茄子,在家也是可以做的哦!

  优小窝小贴士:

  1.潮汕萝卜干既能当小菜吃又能当调料,有点咸,不需再加盐。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6