您现在的位置:首页 >鸡的做法大全 >正文

酸辣黄骨鱼

时间2019-08-10 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【酸辣黄骨鱼】

主料:

黄骨鱼 6条

辅料:

葱 2根

姜 4片

蒜 2瓣

番茄 1个

洋葱 半个

最好癫痫病医院在哪ont style="background-color: #ffffff">指天椒 4个

野山椒 6个

调料:

盐 适量

白酒 少许

高汤 一碗

食用油 适量

做法:

1.黄骨鱼洗净擦干,用盐、酒腌10分钟;

2.洗净辅料,姜、蒜切丝,葱切碎,指天椒切圈;

3.<治疗癫痫病最好的药物/strong>洋葱、番茄榨成汁;

4.烧热煎锅下油,将黄骨鱼下锅煎;

5.将黄骨鱼煎成型,捞出沥油待用;

6.烧热炒锅下油,下姜丝,野山椒煸炒出香;

7.将番茄、洋葱混合汁倒入锅中,适当翻炒出味;

贵阳癫痫病的正规医院tyle="background-color: #ffffff">8.将高汤倒入锅中煮滚;

9.将煎过的黄骨鱼放入锅中;

10.待锅中的汤汁再次煮滚后,盖上锅盖中火焖5分钟左右或至汤汁粘稠;

11.5分钟后开盖,适量盐调味,往锅中加入蒜和指天椒,盖回锅盖继续焖3分钟;

12.焖好后,开盖关火,撒上葱花即可。

长沙癫痫医院哪家权威t style="background-color: #ffffff">

小贴士:

1.黄骨鱼不用煎熟,将鱼片稍煎成型就好,这样能防止鱼肉焖煮后松散开;

2.将黄骨鱼换成其他喜欢的鱼类,味道也很不错;

3.没有高汤可用开水代替,味道会稍淡些;

4.指天椒、野山椒的量,可按自己的口味适当增减。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6