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豉汁蒸排骨

时间2019-08-10 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

原料:肋排  豆豉  大蒜

调料:白胡椒粉  盐  糖  芝麻油  生粉  生抽 

事先准备:

1. 排骨剁小块。

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2. 泡入清水中大约1小时,用手不断揉捏排骨洗净血水。

3. 洗净后的排骨沥干水分。

4. 豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。

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做法:

1. 排骨内加入适量白胡椒粉。

2. 加入适量盐。

3. 加入适量糖。

4. 加郴州癫痫病治疗医院入适量芝麻油,抓匀。

5. 加入适量生粉,抓匀。

6. 加入蒜末。

7. 加入豆豉。

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8. 淋入少许生抽,抓匀。

9. 开水入锅,蒸约10-15分钟(小碟的蒸10分钟即可)。

作者:不详 来源:网络
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