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初秋推荐几款滋补汤菜

时间2019-08-09 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  番茄炖泥鳅

  原料:泥鳅500克、番茄250克、姜片、葱段各5克、精盐2克、料酒10克、味精2克、胡椒粉1克、猪油75克

  制法:

  1、将泥鳅放入净水中,加入少许菜油,让其吐尽腹中污物,捞起去头去内脏待用。番茄洗净,切成刀块待用。

  2、净锅放火上、下油烧五成热癫痫病哪些方法治疗最好时,先将泥鳅放入煎一下,再加入姜片、葱节炒香,烹入料酒,加入清水,烧开后打去浮末,倒入炖锅中,用中火将汤炖白,加入番茄块,再炖10分钟,起锅入碗加入味精、胡椒粉调味即可。

  特点:色泽美观,营养丰富,开胃生津。

  茄子炖鲫鱼

  原料:鲫鱼2尾(重约500克)、茄子300克、嫩豌豆50克、姜片、葱花茂名市治疗癫痫病的公立医院各10克、精盐3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉1克、油100克

  制法:

  1、将鲫鱼宰杀,逐一去鳞及内脏,茄子洗净去皮,切成条,嫩豌豆洗净,沥干待用。

  2、净锅放火上,下油烧五成热时,将鲫鱼放入锅中煎成两面发黄,接着入姜片,烹入料酒,加入清水,用大火烧开,打去浮末,倒炖锅中,用中火炖到汤色发白时,加入茄条及嫩豌豆,改用小火炖15分钟。再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味,入碗,最后加入葱花即拉萨治癫痫的最好医院可。

  特点:汤浓鲜香,口感奇异,消疲提神。

  泡菜炖肚条

  原料:熟猪肚500克、泡青菜150克、粉丝50克、姜片、葱花各10克、精盐1克、料酒5克、味精1克、胡椒粉1克、色拉油75克

  制法:

  1、将熟猪肚切成条,粉丝水发好,捞起沥干水,泡青菜贵州癫痫治疗医院有哪些洗净,沥干切条待用。

  2、净锅放火上,加入油烧五成热时,先将姜片放入炒香,烹入料酒、加入清水烧开,倒入炖锅中,再加入肚条和泡青菜煮一下,打去浮末,用中火炖25分钟,再加入粉丝,用小火炖5分钟,最后加入精盐、味精、胡椒粉烧开,入汤盆撒葱花即可。

  特点:酸香味美,肚嫩菜香,开胃补身。

作者:不详 来源:网络
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