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蔓越莓米饭蛋糕的做法

时间2019-07-18 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1. 准备好所需要的食材,全部称重好

2. 取两个,蛋清蛋黄分离,蛋清先放置一旁待用。蛋黄中加入25毫升配方奶和20克食用油,搅打均匀。

3. 蛋黄搅打均匀后筛入30克低筋面粉,搅拌均匀。再加入少许蔓越莓和70克熟米饭,搅拌至米饭均匀的粘黏上蛋黄,放置一旁待用。

4. 蛋清中滴入2滴汁或白醋,然后将20克白糖分3次加入,第一次加入白糖后把蛋中医治疗癫痫病有哪些方法清打发至粗泡鱼眼状,第二次加入白糖后打发至湿性发泡,第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时有小尖峰就可以了。

5. 接下来取1/3的蛋清倒入蛋黄糊中,用上下切拌的方式拌匀,拌匀后再全部倒入蛋清糊中,继续用上下切拌的方式拌匀。
PS:这个步骤稍微有点绕,妈妈们要仔细看一下哦。

6. 用刷子刷一层油,再将蛋糊倒入模具中,上下震动几下,震出蛋糊中的大气泡,烤箱设置15癫痫病怎么能看好0℃先预热10分钟,预热后放入模具,烘烤50分钟。烘烤结束后倒扣模具,这样可以防止回缩凹陷,冷却至常温即可。

7. 冷却至常温后用刮刀刮开模具内壁,把切成大小合适的小块,挤上一点酸奶,洒上一点蔓越莓,隔着屏幕都能流口水

8. 做好了

9. 成品

10. 你现在的气质里
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读过的书
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1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,隔水溶化备用。

2.取一玻璃盆,倒入作法1,再与牛奶、糖粉一起拌匀。

3.取一8吋固定烤模底放一张烤焙纸,将作法2平均铺在烤模里底层并压平即为底层派皮。

4.奶油起司以隔水加热方式回温软化后,放入搅拌缸中略拌,再加入细杭州癫痫病哪家医院能治好砂糖拌至呈无颗粒状时,将全蛋加入拌匀,再放入过筛后的粉一起搅拌均匀即为起司煳。

5.将牛奶和动物性鲜奶油倒入作法4中,再加入蓝山咖啡,拌至起司煳呈光滑细緻、无糖颗粒状且具有流动性时,最后倒入作法3的底层派皮烤模中。

6.将作法5放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃烤约50分钟至熟(即摸起来有弹性)。

 

作者:不详 来源:网络
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