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简易版宫保鸡丁的做法

时间2019-07-18 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1. 胸肉切丁,放入少量盐、料酒、生抽、淀粉腌制15分钟

2. 、切丁,放置备用

3. 锅中放油,烧至5成热放米,炸至变色捞出备用

合肥治疗癫痫的医院有哪些ss="p1">4. 剩下的油可继续用,油热后,放入腌制好的丁,炒至变色捞出备用

5. 锅中剩下的油用来炒青椒丁和胡丁,先放胡萝卜丁,煸炒几下,再放入青椒丁,炒几下后,放入鸡肉丁,炒匀,然后再放入料酒、生抽、少量老抽、一汤匙白糖安徽专业治疗癫痫病医院、一小勺盐,炒匀后放鸡精出锅即可

 

1. 将鸡腿肉用刀轻轻排斩一下,后切成2厘米左右的丁,用料酒、盐腌渍。干辣椒、葱白切短节,姜、蒜切片。

2. 白砂糖、癫痫病发作时如果咬到舌头应该怎么救味精,醋,盐、生抽 ,加淀粉和水少许,调匀成芡汁。

3. 炒锅上火,放油烧至六成热时,放入干辣椒节和花椒炸一下, 随即放入码好味的鸡丁,炒散盛起。

4. 炒锅再放入姜蒜片、葱节,炒几下放宜春癫痫哪里治的好入鸡丁、料酒、盖温烧一分钟。用芡汁勾芡,放入炸好花生仁,炒匀装盘。

鸡丁大小最好一样,干辣椒和花椒不能炸得太焦,以免失去香辣的特点。 兑滋汁要宽一点,因为起锅时要加花生,不然起锅后的鸡丁就会太干。

 

作者:不详 来源:网络
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