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【紫水晶冬瓜】――朴素食材大翻身的家常做法,美食大翻身女性从此无顾虑

时间2019-07-13 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天,如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热华氏度,烤分钟之后取出给火鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤分钟。这时,将已经炒得半熟的糯米饭枷凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子,将烤箱温度调到华氏度,并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约分钟后再翻身抹汁,烤约分钟即可。给火鸡翻身是不容易的,但是只有这样火鸡才会热得均匀,外酥里嫩,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜。应注意枕头之大小,若枕头太小,容易在睡眠翻身时滑脱,枕头太宽容易使人枕得靠上,枕的下部有可能一直垫到肩下去,使肩和颈同时被枕垫起,这同样会使人感到不舒服。

小的时候家常菜做法大全
,我对冬瓜并无好感,初夏起,厨房便常癫痫病治疗技术会躺着一只比我人小不了多少的冬瓜,为了消耗这个大东西,于是每餐切一块,要吃好多餐,通常冬瓜上桌只有两个花样,一个是冬瓜虾皮汤,另一个是红烧冬瓜。红烧冬瓜还算可以,香糯入味,多吃了也无味了,冬瓜虾皮汤却真心是淡出鸟来。年少时的我吃得全无兴致,以致很长一段时间,我对冬瓜都没兴趣。
长大后,见识了各种冬瓜的吃法,也认识到冬瓜的种种好处,开始喜欢上了这种朴实到极致的食物,直到今天,冬瓜在蔬菜中仍然属于平民,价格特别低廉。而且超市里也会分割成小小的块状,你再也不必为了消耗掉整个冬瓜而刻意大吃特吃。
冬瓜,主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。其味甘淡,性微寒。可以减肥,可以美容。冬瓜全身都是宝,以利尿见长,冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。治癫痫的西药
经过开水煮烫的冬瓜是半透明的,非常漂亮,美食爱好者常会利用这一特性,冬瓜也可以从简单的家常小菜,变身精致的小点心和甜品。
我做菜随意,虽然是外貌协会,但绝不会仅仅为了美观而让食物失去美味。不过二者若可兼得,那是最好不过了。
吃蔬菜水果的基本原则是,食时令者。眼下,天气又将热起来,冬瓜正当季,想来大家也经常吃,我做一个稍微有点特别的冬瓜,可以当冷盘,亦可以当甜品。
【紫水晶冬瓜】
食材
冬瓜1大块、3片、凉开水1碗、白醋或柠檬汁适量、糖2大勺



作法
1、冬瓜洗净,用挖球器挖成球状,在开水中焯至去生;
2、将3片切成碎粒,加1碗水,用搅拌机打碎,滤汁待用;
3、在紫汁中倒入适量白醋或挤入柠檬汁,紫水会变成玫红色;抗癫痫病最好的中药r> 4、在紫甘蓝水中放适量糖调味,糖的多少以你的喜好为准;
5、将冬瓜放进紫甘蓝水中浸泡,一般三小时以后即可食用,时间越长越入味,色彩也越漂亮,夏天可以在冰箱中冷藏,味道绝佳。

春季养生食谱
小贴士
◎紫甘蓝为什么会变色?因为紫甘蓝汁含有花青素,花青素会随着PH值不同而变色,在酸性条件下变红,在碱性条件下变蓝。所以紫甘蓝加醋(宜用白醋,黑醋本身有色,会影响色彩)或柠檬汁会变红;加小苏打会变蓝,前者美食爱好者运用较多。
◎没有挖球器,直接切成条状,排好也一样好看,不想用紫甘蓝,用果珍浓汁泡也非常美味,不必拘泥。
◎一般人群均可食用冬瓜,尤其适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;但冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、癫痫持续状态治疗肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。鸭半只洗净沥干,锅内加水15ml、生抽、老抽、八角、桂皮、姜片、香油、黄酒、葱结熬成浓卤汁(不用八角桂皮可用五香粉),盆内将鸭腌渍4小时,时间腌得越长越好,甚至可以腌二天。连卤汁放入微波炉,上盖覆大盆,强功率加热5分钟,将鸭翻身并淋浇卤汁,再加热2分钟,再翻身淋浇卤汁,再加热2分钟,冷却后切快装盆。

然后翻身,放入烤盘中,压成圆饼状,制成生坯。婴儿?个月时,是孩子开始练习翻身运动的时候。家长可握住婴儿双脚,将其身体左右翻转。婴儿翻身尚不自如时,可一手持其脚,一手持其上身帮助翻身。

作者:不详 来源:网络
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