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三杯虾怎么做_三杯虾的做法家常菜

时间2019-05-18 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

因为小哲比较喜欢吃虾,所以平时虾做的也相对多一点,

各种做法都尝试,至今为止,已经在博客中记录了20种虾的做法,

整理了一下,贴在文章最后,往下拉,找你喜欢的点进去看做法吧。

三杯虾

材料:(一汤匙=15ml)

活明虾400g、米酒6汤匙、酱油2汤匙(其中老抽0.5汤匙,生抽1.5汤匙)、芝麻香油2汤匙、白糖0.5汤匙、九层塔叶江苏青少年癫痫病治疗一小把,一汤匙食用油、姜两片

三杯虾怎么做

1.米酒

2.九层塔

3.三个杯子中,分别倒入6汤匙米酒、2汤匙酱油(老抽0.5汤匙、生抽1.5汤匙)、香麻油两汤匙,备用。

4.明虾洗净剪北京哪家医院治羊癫疯去虾枪和须。

5.锅烧热,倒入一汤匙食用油烧热后再倒入一汤匙香油。

6.大火放入姜片爆香。

7.倒入虾翻炒至变色。

8.倒入准备好的一杯米酒。

9.倒入一杯酱油。

10.放入白糖。

<吉林羊癫疯哪个医院好p>11.大火烧开后,转最小火加盖煮5分钟。

12.开盖收汁,沿着锅边倒入香麻油杯中剩下的一汤匙香麻油。把九层塔放入锅中,翻炒一下,盖上盖子半分钟,关火开盖出锅。

美味笔记

1.米酒、酱油、香麻油和九层塔是做三杯菜必备的食材。

2.整个过程不加水,就靠液体调料和虾本身的水份来煮,放心,按照我写的火候煮,绝对不用担治疗癫痫辽宁哪家医院靠谱心水份不够会烧焦之类的情况,打开盖子你会发现可能还需要收个汁。

3.虾不要久煮哦,否则虾本身的水分释放的太多,就又干又老了。

4.做三杯类的菜一定要放九层塔,它的味道辛甜微辣,具有提香和除油腻的作用。这种植物可以自己买种子在家养,也可以在麦德龙这类大超市买到新鲜的。

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作者:不详 来源:网络
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