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宫保鸡丁怎么做好_宫保鸡丁的做法家常热菜

时间2019-05-18 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

宫保鸡丁

主料:

辅料:葱姜蒜;花生米;蛋清;花椒;干辣椒

调料:盐;糖;醋;酱油;料酒;鸡精;淀粉

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宫保鸡丁怎么做好

1、选了一只剔骨的鸡腿肉,比鸡胸好吃,有口感

2、干辣椒和花椒的用量要大一些,葱姜蒜切片

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3、鸡腿肉要剔去筋膜和肥油

4、鸡腿肉切成一厘米大小的鸡丁

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5、鸡腿肉中加入盐;料酒;酱油;干淀粉;1/3的蛋清抓匀后,加入少许的生油备用

6、碗汁:宫保鸡丁是小荔枝口味,就是小甜;小酸,癫痫治疗多少钱碗汁中放入少量的糖和醋,然后再加入盐;料酒;酱油;鸡精;干淀粉;少量的清水搅匀,备用

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作者:不详 来源:网络
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