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黄金芝士蛋黄酥_黄金芝士蛋黄酥的做法零食

时间2019-05-18 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

又是存货,不多说了。因为没有猪油,所以用黄油来做的。

方子来自抹茶杏仁芬,感谢!

黄金芝士蛋黄酥

材料:油皮材料:中粉60克、糖粉11克、黄油18克、清水30ml、黄金芝士粉3克

油酥材料:低粉52克、黄油27克

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内馅:咸蛋黄:4个,肉松:适量

黄金芝士蛋黄酥的做法

1.把油酥材料混合成团,把油皮材料混合后,搓揉至起筋(约5~8分钟),表面光滑滚圆后,松弛30分钟。

2.咸蛋黄用刀一分为二,入预热155度的烤箱烤8分钟,晾凉备用。

3.松弛结束,把油皮和油酥均等成4等份,分别搓成圆球形。

4.西安唐都医院癫痫科预约电话把油皮按扁包入搓成球形的油酥,封口处捏紧。

5.擀成牛舌状后卷起后,再重复一次。

6.把每份面团从中间一分为二,切面朝上。

7.压扁擀成圆形后翻面,先放适量肉松再放入咸蛋黄(切面朝外),慢慢用虎口收拢收口处,封口朝下依次排入烤盘。

8.放入已经预热180度的烤箱,20分钟。

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蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

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作者:不详 来源:网络
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