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玉豆肥牛_玉豆肥牛的做法私家菜

时间2019-05-17 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

这牦牛作为世界三大高寒动物之一,被誉为“牛肉之冠”,富含蛋白质和氨基酸,铁元素以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素。为了更易吸收,我加上儿子爱吃的玉米粒和青豆一起炒制。不止营养丰富,口味清淡,颜色也很喜人。我这个妄为四川人不爱吃辣椒的儿子爱吃得不得了。

玉豆肥牛

材料:玉米粒150g,200g,牦牛肉200g(切济南哪家治癫痫病成小丁)

玉豆肥牛的做法

1.将玉米粒和青豆洗干净备用。

2.锅里将水烧开后倒入青豆,玉米粒凋水。

3.水开后将玉米与青豆捞起放在冷水下冲洗。

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4.锅里放入植物油约50g,烧至5成油温,放入肥牛粒爆炒。

5.加入料酒1勺。

6.加入美极鲜酱油1小勺。

7.快速炒匀。

8.加入胡椒粉适量。

9.加入适量盐。

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10.加入沥干水分的青豆,玉米粒。

11.最后加入味精少许(不喜欢味精的朋友也可以不用加哦,一样的好吃呢)。

12.起锅装盘。

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1.玉米和青豆一定要先用开水煮一煮,这样可以减少炒制的时间。

2.玉米和青豆过水后一定要用凉水冲洗,这样可以保持玉米和青豆的色泽不被破坏。

3.放入牛肉后,一定要大火快炒,注意时间不能太长哦,否则牛肉会老掉,就吃不到肥嫩鲜美的味道啦!

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作者:不详 来源:网络
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