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炒鸡块的家常做法 美味的鸡块在家做 -

时间2018-07-05 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  炒鸡块是一道简单美味的家常菜,很多人都喜欢在家制作炒鸡块,很有营养而且廉价下饭,多吃鸡肉对人体也有很大的帮助,那么大家知道炒鸡块的做法吗?炒鸡块怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炒鸡块的家常做法小_百_姓_养_生_网

  炒鸡块的做法很简单,很容易学习,下面小编就为大家介绍一下炒鸡块的家常做法吧

  美味炒鸡块

  材料

  嫩鸡1只、青红辣椒适量。

  做法

  1、将鸡肉切成小块,焯去血水备用。

  2、炒锅烧热,倒入一小勺油润下锅,然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块,大火翻炒一分钟左右,林入2大勺料酒,再翻炒均匀,淋入生抽4大勺,老抽1大勺,翻炒均匀上色。

  3、从入适量开水,大火烧10-15分钟左右,看到汤汁基本烧开,撒上青红丝出锅装盘即可。

  清炒鸡块

  材料

  鸡中翅,胡萝卜,葱,姜,料酒,生抽,盐。

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  1、葱切段,姜切片。

  2、胡萝卜用模具按压出花形,鸡中翅斩块,锅中加水烧开,放入鸡块焯烫出血水,捞出洗净。

  3、起油锅,下葱姜爆香来源xbxysw.com

  4、放入鸡块翻炒。

  5、转中火,放料酒,加少量水焖煮2分钟左右。

  6、放少许生抽翻炒。

  7、放入胡萝卜翻炒。

  8、放适量盐,用水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可。

  客家炒鸡块

  材料

  鸡腿500克,植物油30克,豆瓣酱10克,白砂糖3克,九层塔20克,红辣椒10克,大葱5克,姜5克。

  做法

  1.将鸡腿肉切块。

  2.九层塔切碎推荐www.xbxysw.com

  3.辣椒洗净切片。

  4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆牡丹江癫痫病医院哪家最好香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。

  两椒炒鸡块

  材料

  半边鸡肉、青尖辣椒10个、鲜青花椒1把、葱、姜、蒜、洋葱、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐。

  做法

  1、鸡肉切相等的小块,洗净后冷水下锅,煮沸煮出浮沫后捞出用温水洗净沥水待用。

  2、锅中放油烧热,下姜片煸香,下鸡肉块,将鸡肉在油中快速翻炒后加少许料酒。

  3、鸡肉的油脂也出了一部分后加入葱蒜、洋葱和青花椒,顺次加入酱油和蚝油调味。

  4、最后视酱油和蚝油的咸度补适量的盐,加入青尖辣椒段翻炒均匀微断生出锅装盘。

  仔姜炒鸡

  材料

  三黄鸡1只,仔姜1大块,红绿小尖椒若干,蒜适量,切成薄片,辣妹子辣酱2勺,料酒2勺,酱油2勺,蚝油少许,鸡精少许原文www.xbxysw.com

  <秦皇岛羊羔疯医院有哪些strong>做法

  1.三黄鸡一只,洗净切成小块。

  2.油烧七成热,下仔姜炒香,放入鸡块,翻炒。加两勺料酒,再翻炒,水份稍干时,放酱油两大勺,继续翻炒。

  3.加入两小碗水,不要没过鸡肉,盖上锅盖,焖一会儿,快收汁时,打开锅盖,放入小尖椒、蒜片,翻炒一会。

  4.加入两勺辣妹子辣酱,加少许蚝油,一起翻炒,加少许鸡精,完成。

  家常炒之荷兰豆炒鸡片

  材料

  荷兰豆,鸡腿肉,蒜,鸡粉,盐,料酒。

  做法

  1.荷兰豆洗净,剔筋,肉眼看荷兰豆两边有一边很明显和豆子相连,就把那边老筋撕下来,另一边比较嫩可以不用管,不剔筋必塞牙嘿嘿。

  2.鸡肉切片儿,加少许盐,料酒腌制,蒜弄蒜末x~b~x~y~s~w~c~o~m

  3.荷兰豆入沸水锅烫熟盛出入冷水。

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  4.腌制好鸡肉入滚水锅,划开,鸡肉刚成白色就盛出入冷水备用。

牡丹江市最权威的三甲癫痫病医院是哪家ign="left">  5.热锅倒油,下蒜末爆香,加入荷兰豆爆炒1分钟加鸡肉爆炒,落入盐,鸡粉拌匀,盛出即成。

  家常炒鸡

  材料

  光鸡1只,姜,葱,九层塔干粉,蒜,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,料酒,生抽,生粉,油,麻油。

  做法

  1.光鸡洗干净剁块备用,姜、蒜切好备用。

  2.光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许胡椒粉、少许生抽 、少许盐和鸡精以及砂糖生粉混合搅拌均匀腌1个小时。

  3.蒜、姜爆香油锅、下光鸡爆炒片刻后加入1饭碗水、适量的生抽以及砂糖翻炒均匀煮开后改小火焖煮10分钟左右至鸡肉软身 收汁即可。

  4.撒葱段和适量的九层塔翻炒均匀即可www.xbxysw.com

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍炒鸡块的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的炒鸡块了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧

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作者:不详 来源:网络
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