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早餐鸡蛋饼的做法早餐鸡蛋饼怎么做

时间2018-06-29 来源:菜谱鲁菜

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


材料:普通面粉80克,牛奶120克,4个,香葱2根

调料:盐

做法:

1、用牛奶将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。

2、(取平底锅,老式的做法是将锅合肥治疗癫痫烧热后,改小火,然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍。

3、取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀,倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底。

4、待饼的边缘略稍起翘,用手将饼翻个面,再略烘一下便可起锅。

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提示:

1、面糊要和成能流动的

2、小火

3、不能倒油,要用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内

4、看到一面的边缘略稍起翘时,是翻面的时机

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作者:不详 来源:网络
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